Poffertjesbakker / Keukenmedewerker

'Zo worden ze niet meer gemaakt' geldt zeker voor onze poffertjes! In 2007 heeft het Openluchtmuseum één van de allerlaatste authentieke grote poffertjeskramen die in gebruik is in ons land gekocht. Als gast krijg je bij het zien van onze kraam direct het gevoel van nostalgie en gezelligheid door de unieke uitstraling. Het interieur is puur Oudhollands, de oude wandschilderingen en de intieme coupés met gordijntjes roepen zoete herinneringen op aan vroeger want in het midden van de 19e eeuw zijn poffertjeskramen vooral een luxe ontmoetingsplaats voor een chiquer publiek, met kermisgebak, muziek en zelfs sterke drank. En juist voor deze plek zoeken wij een enthousiaste poffertjesbakker!!
'Zo worden ze niet meer gemaakt' geldt zeker voor onze poffertjes! In 2007 heeft het Openluchtmuseum één van de allerlaatste authentieke grote poffertjeskramen die in gebruik is in ons land gekocht. Als gast krijg je bij het zien van onze kraam direct het gevoel van nostalgie en gezelligheid door de unieke uitstraling. Het interieur is puur Oudhollands, de oude wandschilderingen en de intieme coupés met gordijntjes roepen zoete herinneringen op aan vroeger want in het midden van de 19e eeuw zijn poffertjeskramen vooral een luxe ontmoetingsplaats voor een chiquer publiek, met kermisgebak, muziek en zelfs sterke drank. En juist voor deze plek zoeken wij een enthousiaste poffertjesbakker!!

HEB JE VRAGEN?

Ik beantwoord ze graag!

Mandy Taylor

Recruiter
0682043883

Wat ga je doen?

Als poffertjesbakker ben je hét middelpunt van de poffertjeskraam midden op ons Zaanse Plein. Onder het toeziend oog van geïnteresseerd en soms fotograferend publiek maak jij van het beslag op ons pronkstuk, de poffertjesplaat, de lekkerste poffertjes! Op deze plaat kunnen maar liefst 240 poffertjes per keer worden gebakken, een ware sensatie voor alle zintuigen. 

Naast het werk als voornamelijk poffertjesbakker en het maken van poffertjes met harde en zoete toppings, kun je ook af en toe op een andere leuke locatie ingezet worden als keukenmedewerker.  Je maakt deel uit van een gezellige en kwalitatief ijzersterke keukenbrigade. Je bent medeverantwoordelijk voor de voorbereidende werkzaamheden. Zoals het wassen, snijden en mengen van ingrediënten, want kant-en-klare zakjes uit de koeling van de supermarkt gebruiken we natuurlijk niet. Vanzelfsprekend check je of de THT-datum nog steeds in de toekomst ligt en verder maak je de gerechten klaar voor intern transport. Op naar het eindstation: de placemat van de bezoeker die niet kan wachten om zijn of haar tanden te zetten in jouw culinaire meesterwerkje. 

Het is tot slot goed om te weten dat je werktijden flexibel zijn. Je bent als Poffertjesbakker vooral op en rond onze openingsuren - dagelijks van 10.00 uur tot 17.00 uur - on duty.  Maar je kunt ook ingepland worden bij onze Banqueting afdeling, en dan het eten of de hapjes voor een evenement verzorgen. Deze evenementen kunnen ook buiten de reguliere openingsuren van het park plaatsvinden. Aan afwisseling in je werk dus geen gebrek! 

Dit breng jij mee uit het verleden

Laten we het eens over jou hebben. Jij bent onze droomcollega wanneer: 

  • je vol passie over horeca praat en het belangrijk vindt onze bezoekers een geweldige dag te bezorgen; 
  • je een diploma op minimaal mbo 2-niveau hebt;
  • ben je bezig met of heb je een afgeronde koksopleiding dan heeft dat een pre;
  • je minimaal 1 jaar horeca ervaring hebt; 
  • je collega’s een vreugdesprongetje maken wanneer ze zien dat ze met jou zijn ingeroosterd;
  • je kwaliteit belangrijk vindt en geen genoegen neemt met een zesje;
  • je oog hebt voor wat beter kan en dat weet te vertalen naar ideeën die ons nóg beter maken. 

Dit krijg je van ons

Werken bij het Openluchtmuseum is een baan waarmee je thuis kunt komen, al ben je waarschijnlijk ook heel graag op je werk. En met onze beloning is helemaal niets mis. Ga er maar even goed voor zitten.  

  • Een jaarcontract o.b.v. 0-uren met uitzicht op een contract met een vast aantal uren per week.   
  • Je krijgt een bruto-uurloon van maximaal €14,78 afhankelijk van leeftijd en ervaring. En je ontvangt een reiskostenvergoeding: 100% wanneer je met het ov komt en anders € 0,23 per km tot maximaal 50 km enkele reis.  
  • We bieden een zonnige vakantiebonus van 8% van het bruto jaarsalaris. En in december maken we een eindejaarsuitkering van 3,4% van je bruto jaarloon aan je over. 
  • Onze horecafaciliteiten zijn goed uitgerust, maar jij moet dat ook zijn. Daarom krijg je 25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime aanstelling. 
  • Je pensioen is goed geregeld met een regeling bij PFZW. 
  • We bieden je training op het gebied van horeca en gastvrijheid. Zo draagt het Openluchtmuseum bij aan jouw persoonlijke ontwikkeling. 
  • Je maakt deel uit van een superleuk en enthousiast en divers team van collega’s.
  • Ben je minimaal 1 maand in dienst, dan krijg je 50% korting op maximaal 5 kaartjes van één van de attractieparken van de Club van Elf, zoals Efteling, van Gogh Museum en Madame Tussauds. Maar dat is nog niet alles; samen met je naaste familieleden kun je onbeperkt (en gratis) ons Openluchtmuseum bezoeken en krijg je ook nog eens 10% personeelskorting in de museumwinkel en horeca. Voor Burgers’ Zoo krijg jij als medewerker gratis toegang én een parkeerkaart. 

Trek gekregen in deze 'keuken-rol'?

Wacht dan niet te lang en maak jouw interesse kenbaar! Dit kan door uiterlijk 28 februari 2024 met jouw motivatie én cv te solliciteren en wie weet praten we binnenkort verder tijdens een kennismakingsrondje door het Openluchtmuseum! Heb je nog inhoudelijke vragen over de vacature, dan kun je contact opnemen met Mandy Taylor. Mail naar [email protected], recruiter of bel/app naar 06-82043883.

Bereken je reistijd



Wat je moet weten over het
werken bij het Openluchtmuseum

Sollicitatieprocedure

HEB JE VRAGEN?

Neem contact met mij op. Ik beantwoord ze graag!

Mandy Taylor

Recruiter
0682043883

Mis geen interessante vacature!

Blijf op de hoogte van relevante en nieuwe vacatures. Stel een vacature alert in en wij houden je op de hoogte!